有好多菌子炖汤都是可口的;
1.松茸:需要先用冷水泡发,一般需要泡1-2小时。炖汤时,建议在煮沸后转小火炖1-2小时左右,直到松茸变软为止。
2.鸡枞菌:鸡枞菌的炖汤时间一般在3-4小时左右,可以在松茸之后加入。
3.牛肝菌:牛肝菌的炖汤时间需要根据具体种类而定,一般在40分钟至1小时左右。
4.羊肚菌:羊肚菌的炖汤时间一般在40-60分钟之间,可以在牛肝菌之后加入。
5.青头菌:青头菌的炖汤时间一般在30-40分钟之间,可以在羊肚菌之后加入。
需要注意的是,以上时间仅供参考,具体的炖汤时间需要根据菌的种类和数量以及烹饪的火候来决定。建议在炖汤时先用大火煮沸,然后转小火慢炖,让菌汤更加浓郁鲜美
云南什么菌子炖汤好喝 扩展
NO.1 鸡油菌
鸡油菌口感脆嫩,像初遇时候的青涩;
NO.2 虎掌菌
虎掌菌香气浓郁,像热恋时候的缠绵;
NO.3 姬松茸
姬松茸最是鲜美不过,像来自情人节的惊喜;
NO.4 鹿茸菇
鹿茸菇弹牙爽口,像生活中的吵闹嬉戏;
NO.5 北风菌
北风菌有坚韧有嚼劲,像顽强抵御生活坎坷的你我;
NO.6 香菇
香菇看似常见,其实是提升香味醇厚的利器,像金婚之年的老夫妻,平淡又真挚;
NO.7 竹荪
竹荪口感清脆爽滑,像始终未曾磨灭的赤子之心;
NO.8 羊肚菌
羊肚菌又鲜又嫩,装满汤汁精华,最是珍贵,像是一生的高光时刻;
NO.9 虫草花
最后再点缀上几颗艳丽的虫草花,一锅菌汤,也是一副生活的图景。